Uitgebreide instructie bardienst

1. Wanneer je bardienst hebt of gebruik maakt van de faciliteiten van het clubgebouw, kun je de sleutels afhalen bij:
   
   Gerda Boekhout : Kerkstraat 1-38
   Joop Heus : Strevenaer 45
   
   Graag ook weer bij dezelfde persoon retourneren.
   
   

2. De sleutels geven toegang tot het clubhuis. Open bij mooi weer ook de deuren naar buiten. Zet terrastafels en stoelen klaar. Maak indien nodig met een vochtig doekje tafels en stoelen schoon. Parasols staan in de berging.
   
   

3. Tijdens de bardienst serveren wij warme en koude dranken. Meestal beginnen we met het zetten van koffie. Controleer de tray's met koffiemelk, suiker, koekje en lepeltjes. Vul de spoelbak. Achter de bar hangt een lijst met alle verkrijgbare producten en prijzen. Alle koude dranken staan in de grote koelkasten achter de bar. Er is ook tapbier verkrijgbaar. Snacks, tosti's etc. liggen in de diepvries in de voorraadruimte.
   
   

4. Als bardienstmedewerker mag je per gewerkt uur een gratis consumptie gebruiken op
   kosten van de vereniging. Meer dan drie consumpties moeten worden afgerekend. Wij gaan ervan uit dat je de bardienst 'nuchter' draait. Koffie en thee mag je gratis drinken.
   
   

5. Op de aftekenlijst vult iedere barmedewerker zijn gegevens in ivm takengeld. Hierin wordt
   per bardienstdag door de laatste barmedewerker zijn naam genoteerd.
   
   

6. Werkzaamheden welke tijdens de bardienst maar zeker ook voor het afsluiten kunt
   verrichten:

   Voor en achterzijde bar schoonmaken met een schone vaatdoek. Eventueel op het terras lege glazen en servies (regelmatig) opruimen. Glazen goed spoelen (indien nodig ververs spoelwater met spoelglans) en op de juiste plaats zetten. Als er van een drankje of product (bijna) geen voorraad meer is maak dan een notitie op het papier wat aan het keukenkastje hangt boven de gootsteen. Er kan dan voor aanvulling gezorgd worden. Serviesgoed afwassen en op de juiste plaats opbergen. Tafels schoonmaken. Zet barkrukken, stoelen en eventueel tafels op hun plaats Het clubhuís aanvegen inclusief keuken, kleedkamers, hal en toiletten. Bezem en vegers staan in het clubhuis, eerste deur rechts / bij verlichtingskast.

   Afsluiten

   Stapel de terrasstoelen en tafels netjes op en zet de terrasstoelen binnen bij eerste deur. rechts. Als er kussens op de loungebank liggen, moeten deze ook in datzelfde hok worden opgeborgen. Controleer of alle elektrische apparatuur uit staat. Spoelbak en spatelglas legen en schoonmaken'. Draai de verwarming uit met het knopje aan de linkerkant van de thermostaat'. Leeg de prullenbakken (indien nodig). Controleer de toiletten en douches (alle kranen dicht). Sluit de buitendeuren en controleer of niemand meer aanwezig is in de kleedkamers en/of toiletten. Sluit de deuren van kleedkamers en toiletten. Kijk of alle lichten uit zijn. Sluit de tussendeur bar en hal af en sluit daarna zorgvuldig de toegangsdeur van het clubhuis. Ook de buitendeuren in de keuken en in de kantine afsluiten.

   
   
   

7. Wanneer je de laatste bardienst hebt, vul dan (als je het nog niet gedaan hebt) de aftekenlijst barmedewerker in.
   
   

8. Als je's avonds bardienst doet, is het misschien prettig om de laatste klanten / leden in het clubhuis te vragen om samen af te sluiten en terug te fietsen'

Achterlaten clubhuis (als er geen bardienst aanwezig is)

Wanneer je als laatste het clubhuis verlaat en afsluit, gaarne rekening houden met de volgende
zaken, zodat het clubhuis en toebehoren netjes worden achtergelaten.

IVA Certificaat
Er zijn nog steeds barvrijwilligers die het certificaat verantwoord alcoholgebruik nog niet hebben gehaald. Dit is wettelijk verplicht!
 
Voor iedereen die nog geen IVA certificaat heeft is er de mogelijkheid om via de KNLTB dit certificaat te behalen. Dit is sinds 1 januari 2016 verplicht als je bardienst draait. Indien er bij controle blijkt dat er mensen bardienst draaien die niet in het bezit zijn van dit certificaat kost dit onze vereniging een enorme boete ! Het halen van dit certificaat is zo online gedaan.

Klik op de deze link en vul het scherm in zoals hieronder staat beschreven. Als dit gedaan is kan de test direct gemaakt worden. Veel succes!

Voornaam *
Tussenvoegsel
Achternaam *
Geboortedatum (min. 16jr) *
E-mailadres deelnemer *
E-mailadres barverantwoordelijke *  -> penningmeester@tvstreveland.nl
Naam vereniging *  -> Tennisvereniging Streveland
Aangesloten bij welke bond (afkorting)*  -> KNLTB
Plaats vereniging *  -> Streefkerk
Naam barverantwoordelijke  -> J. Casteleijn
E-mailadres ondernemingsdossier  -> penningmeester@tvstreveland.nl
* = Verplicht in te vullen veld