Uitgebreide instructie bardienst
Wanneer je bardienst hebt of gebruik maakt van de faciliteiten van het clubgebouw, kun je de sleutels afhalen bij:
Gerda Boekhout : Kerkstraat 1-38
Joop Heus : Strevenaer 45
Graag ook weer bij dezelfde persoon retourneren.
De sleutels geven toegang tot het clubhuis. Open bij mooi weer ook de deuren naar buiten. Zet terrastafels en stoelen klaar. Maak indien nodig met een vochtig doekje tafels en stoelen schoon. Parasols staan in de berging.
Tijdens de bardienst serveren wij warme en koude dranken. Meestal beginnen we met het zetten van koffie. Controleer de tray's met koffiemelk, suiker, koekje en lepeltjes. Vul de spoelbak. Achter de bar hangt een lijst met alle verkrijgbare producten en prijzen. Alle koude dranken staan in de grote koelkasten achter de bar. Er is ook tapbier verkrijgbaar. Snacks, tosti's etc. liggen in de diepvries in de voorraadruimte.
Als bardienstmedewerker mag je per gewerkt uur een gratis consumptie gebruiken op
kosten van de vereniging. Meer dan drie consumpties moeten worden afgerekend. Wij gaan ervan uit dat je de bardienst 'nuchter' draait. Koffie en thee mag je gratis drinken.
Op de aftekenlijst vult iedere barmedewerker zijn gegevens in ivm takengeld. Hierin wordt
per bardienstdag door de laatste barmedewerker zijn naam genoteerd.
Werkzaamheden welke tijdens de bardienst maar zeker ook voor het afsluiten kunt
verrichten:
|
Afsluiten
|
Wanneer je de laatste bardienst hebt, vul dan (als je het nog niet gedaan hebt) de aftekenlijst barmedewerker in.
Als je's avonds bardienst doet, is het misschien prettig om de laatste klanten / leden in het clubhuis te vragen om samen af te sluiten en terug te fietsen'
Achterlaten clubhuis (als er geen bardienst aanwezig is)
Wanneer je als laatste het clubhuis verlaat en afsluit, gaarne rekening houden met de volgende
zaken, zodat het clubhuis en toebehoren netjes worden achtergelaten.
|
In ons clubhuis wordt gebruik gemaakt van een kassasysteem waarmee het makkelijker is om meerdere consumpties bij elkaar op te tellen en af te rekenen. Dus geen gedoe met een rekenmachine, of allerhande briefjes achter de bar. Met dit systeem kan ook onze voorraad beter worden bijgehouden. Het kassasysteem staat direct geschakeld met ons pinapparaat.
IVA Certificaat
Er zijn nog steeds barvrijwilligers die het certificaat verantwoord alcoholgebruik nog niet hebben gehaald. Dit is wettelijk verplicht!
Voor iedereen die nog geen IVA certificaat heeft is er de mogelijkheid om via de KNLTB dit certificaat te behalen. Dit is sinds 1 januari 2016 verplicht als je bardienst draait. Indien er bij controle blijkt dat er mensen bardienst draaien die niet in het bezit zijn van dit certificaat kost dit onze vereniging een enorme boete ! Het halen van dit certificaat is zo online gedaan.
Klik op de deze link en vul het scherm in zoals hieronder staat beschreven. Als dit gedaan is kan de test direct gemaakt worden. Veel succes!
Voornaam *
Tussenvoegsel
Achternaam *
Geboortedatum (min. 16jr) *
E-mailadres deelnemer *
E-mailadres barverantwoordelijke * -> penningmeester@tvstreveland.nl
Naam vereniging * -> Tennisvereniging Streveland
Aangesloten bij welke bond (afkorting)* -> KNLTB
Plaats vereniging * -> Streefkerk
Naam barverantwoordelijke -> J. Casteleijn
E-mailadres ondernemingsdossier -> penningmeester@tvstreveland.nl
* = Verplicht in te vullen veld